… wie er schnell und unkompliziert von Andreas bereitet wird.

Traditionell wird der Heringssalat aus Salzheringen angerichtet. Diese gibt es leider meist nur in größeren Abpackungen – und der Kopf ist noch dran und die Gräte noch drin.
Wer sich davor nicht scheut, sollte diese Heringe gut wässern und nach der Beseitigung der Teile, die man nicht essen möchte, wie unten im Rezept fortfahren.

Zutaten für 2 bis 4 Personen